Platos tradicionales tipicos
Además, los productos del mar, la Vendée posee también muchos platos tradicionales típicos.
El préfou , producto de la región Fontenay-le-Comte, no es otra cosa que un trozo de pan aplastado cocido y al horno, luego frotado con ajo, "grasa" de mantequilla y se come caliente.
La isla de Noirmoutier ofrece flor de sal y bonnottes , patata sabrosa servida unos días al año en los mejores restaurantes de Francia. Su sabor único hace de ella un producto buscado y de gran renombre.
Emblema de la tierra de Vendée, la mogette se servirá a los entendidos sobre una
parrilla acompañada de una loncha de jamón de Vendée. Sin olvidar las aves de granja, el foie gras, la charcutería y el buey charolés de Vendée que pasan sus pruebas gastronómicas coleccionando los sellos, testimonios del saber hacer y de la calidad.
En el postre, se le servirá el ineludible brioche : azucarada y muy perfumada, es decir con aguardiente
o agua de flor de naranjo, es el orgullo de los habitantes de Vendée, así como los cerraderos o el flan.
La Vendée será también una experienca oenologica gracias a los vinos de sus feudos: Mareuil, Pissotte, Brem y Vix. Debe descubrir algunas especialidades, como la Troussepinette , un aperitivo local elaborado a base de brotes de endrinos o el Kamok : un licor con alcohol obtenido a partir de una mezcla de cafés Arabica torrefactados.
Para terminar, una su paladar con los deliciosos caramelos ancestrales de Vendée de la isla de Yeu como los min-min (caramelos fundentes de ciruela y mantequilla salada), los jeux de palets (juegos de tejas) (tejas crujientes bañadas de caramelo sobre una plancha de turrón) o incluso los mogettes (caramelos de turrón y chocolate blanco).